食材：红槐花160克，鸡蛋2个，面粉150克，盐适量，油少许
做法：
1、取洗净的红槐花，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入面粉，加适量盐搅拌均匀；
2、用不粘锅，倒入少许油，舀一勺搅拌均匀的面糊平摊锅底；
3、一面煎好后翻个，用小火煎至两面金黄即可。
槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可
1 有一定的食用价值。
2 红槐花含有丰富的维生素C和矿物质，同时也含有一些其他营养成分，可以作为一种新的食品材料，具有开发利用的潜力。
3 一些地方的农村人民会采摘红槐花腌制成腌红槐花，此外，红槐花也可以做成茶饮料、口感独特的糖果等食品，具有一定的市场前景。
但需要注意的是，红槐花含有一些毒性物质，在食用前需要处理和煮熟。
红槐花有一定程度的食用价值。
因为红槐花含有丰富的鱼腥草素、维生素C等物质，可以制作成茶饮料或者炖汤来享用。
不过红槐花同时也含有一些有毒成分，如长春烷、儿茶酚、麦司卡林等，如果食用不当则可能对人体产生不良影响。
因此，如果想要食用红槐花，一定要注意正确的加工方法和食用量。
食用价值是，能为机体补充各种营养，如维生素A，胡萝卜素，维生素C，维生素B族，还有各种微量元素，钙，铁，磷，钾等，这些都是人体必需的营养物质。
食用价值：槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、矿物质以及亚麻酸、亚油酸等19种脂肪酸,具有很高的营养价值。还具有一定的药用价值。