霸王花又名为剑花，是仙人掌科量天尺属，一般是在夏、秋期间采花，纵向切开，隔水蒸后，晒干使用。
霸王花不同地方的名称也有所不同，在北京叫三棱箭、三角柱，在海南又有两种叫法，保亭称其为龙骨花，三亚则叫霸王鞭。
霸王花是肉质寄生草本植物的花朵,又叫做大王花,因为它们的花朵花型非常的巨大,因此得名霸王花。霸王花是世界范围内最大的一种花,而且不仅花型巨大,还有恶臭的气味,有世界花王的名誉。
霸王花即剑花，广东人经常把花晒干煲猪骨汤，有清热润肺，止咳的功效。新鲜的霸王花也别有一番风味，香香的，滑滑的~~
剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。夏、秋间采收净花，纵向切开（基部相连），略蒸后，晒干。量天尺（学名：Hylocereusundatus(Haw.)BrittonetRose）又名：龙骨花（海南保亭），霸王鞭（海南三亚，广东肇庆），三角柱、三棱箭（北京俗称）。
霸王花，是植物量天尺的俗名，别名龙骨花、霸王鞭、三角柱等，石竹目仙人掌科量天尺属植物。霸王花形态为攀援肉质灌木，长3-15米，具气根，分枝多数，延伸，花漏斗状，浆果红色，果肉白色，种子倒卵形，黑色，花期7-12月。